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在很早之时，我们常听说的一个概念就是：“要少吃糖，糖吃的太多会让尿里带糖，也就会得糖尿病了。”这句话有道理吗? 　　糖尿病，从这个名字看上去，是指的“尿液中带有糖”。不过值得注意的是，糖尿和糖尿病，实际上是两个概念。在正常情况下，尿液中是不会带有糖的，这是因为，血液中的糖在经过肾脏过滤后，还会被肾小管重新吸收。但是，如果血液中的含糖量过高，超过180mg/dL时，肾小管来不及重新吸收糖分，从而造成糖尿。　　在人体进食，尤其是摄入大量糖类物质如淀粉、蔗糖等物质后，这些物质被分解为葡萄糖，从而进入血液，成为血糖，因此用餐后血糖会显著的升高。如果易于分解的含糖物质一次性摄入过多，那么可能造成血糖浓度超过肾小管吸收极限，从而造成糖尿。可见，糖尿这一现象是和血糖水平相关的。摄入甜食太多造成糖尿现象，并不一定代表糖尿病的发生。　　不过，虽然偶尔的的糖尿现象并不能说明人体患有糖尿病，但长期的甜食及高热量饮食的摄入，的确会增加患糖尿病的风险。　　通常，医学上所说的糖尿病，并非以糖尿现象作为判断，而是以血糖浓度长时性超标作为判定标准。一般来说，空腹血糖浓度长时间超过140mg/dL时，即可判定患有糖尿病。这是由于人体内有一套精确的血糖控制体系，即胰岛素-胰高血糖素系统。在进食后，升高的血糖刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，而胰岛素则刺激机体细胞摄入血糖，从而迅速降低血糖浓度，并维持在正常水平。然而，如果这套血糖控制体系出现问题，那么就会造成血糖不能得到有效控制，血糖就会持续在一个较高水平，这就是糖尿病了。　　血糖浓度的过高有两个原因，一个是由于机体胰岛素分泌不足，不能有效降糖;另一个则是虽然有了胰岛素，但细胞不能听从胰岛素的命令吸收血糖，这两种病因就分别造成了I型糖尿病和II型糖尿病。I型糖尿病一般是免疫性疾病，即胰岛β细胞遭受破坏，胰岛分泌不足，而II型糖尿病则是代谢性疾病，主要表现为机体的代谢紊乱、胰岛素抵抗等。　　对于糖尿病来说，长期人们认为这是一种老年病、富贵病，但目前来看糖尿病的发生有年轻化的趋势。其主要原因是和现代人高糖、高热量的饮食习惯有关。高糖饮食会使得血糖经常性的保持在较高水平，刺激机体分泌胰岛素，而过高的胰岛素水平则会诱发细胞对胰岛素敏感性下降，从而诱发胰岛素抵抗。另一方面，高热量的饮食会造成超重和肥胖，而肥胖则会造成在机体内形成广泛的炎症反应。炎症反应又会加剧胰岛素抵抗的水平。由此可见，长期的甜食和其他高热量食物的摄入，是糖尿病的重要诱发因素，因此控制这些食品的摄入对于防止糖尿病的发生有重要意义。　　对于已经产生高血糖以及糖尿病的病人来说，必须提高对糖尿病的重视。因为长期高血糖水平，会造成神经系统、心血管系统、眼、肾脏等组织和器官的广泛性病变，严重的会导致失明、器官功能衰竭甚至死亡。此外，糖尿病患者肢体末端的微循环系统病变极为明显，一旦出现伤口就会造成肢端坏死、溃烂，最终导致截肢。因此，糖尿病患者对血糖水平的控制是极为重要的。对于I型糖尿病患者，主要是及时接受胰岛素注射治疗，控制血糖水平，而对于II型糖尿病患者，则需服药改善血糖代谢，增强机体对胰岛素的敏感度。在饮食方面，应减少能够迅速升高血糖的食品，如白米白面等精制淀粉类食品、高葡萄糖蔗糖的饮料等的摄入，而代之以来自粗粮和豆类的粗淀粉，以及非糖类甜味剂。对于水果，糖尿病人不应以含糖高而拒绝，事实上水果升血糖的能力比较有限，正常食用下不会造成血糖大幅增加，同时新鲜水果中的纤维素、维生素等对于糖尿病人也有一定益处。　　综上，虽然糖类摄入并不直接导致糖尿病，但长期高糖饮食会造成患糖尿病的风险增加。对于糖尿病人，应改善饮食习惯，避免高糖饮食和糖基甜味剂的摄入，并积极使用药物进行治疗。

【来源：本站　点击数：106367次　更新时间：2015-12-24 】	【刷新页面】【加入收藏】【打印此文】【关闭窗口】
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